现代服务系烹饪与酒店管理教育教学部开展学生专业技能抽测

    为进一步推进我系烹饪专业建设，强化实践教学，提升学生专业技能，增强学生就业创业能力，结合技能月活动安排，5月30日，现代服务系烹饪与酒店管理教育教学部开展了中式烹调专业、西式烹调专业和中西式面点专业的技能抽测，2023级三个专业技师班的80余名同学参加了此次抽测。

    本次技能抽测的圆满完成，将进一步推动烹饪专业建设。通过以抽测促改进，以抽测促建设，以抽测促质量提升。烹饪与酒店管理教育教学部将继续以高素质高技能教育为抓手，加强专业技能教学与训练，营造浓厚的重技能、练技能、强技能氛围，切实提高人才培养质量。