酒店管理专业技能月讲座圆满举行

2025 x WORK SUMMARY

6月12日，为积极响应学院技能月活动号召，进一步提升学生的专业技能和职业素养，现代服务系酒店管理专业特邀企业专家索麦云走进校园，为同学们带来了一场别开生面且干货满满的讲座。

专家风采：行业精英，经验深厚索麦云专家拥有丰富的酒店行业经验，曾在多家知名高端酒店担任重要管理职位，在酒店服务运营管理、服务标准制定以及员工技能培训等方面有着深厚的造诣和独到的见解。其参与过多个大型国际会议和高端宴会的服务策划与组织工作，以卓越的服务品质和管理水平赢得了业内的高度认可。

讲座精华：聚焦技能，精准指导

此次讲座内容丰富实用，围绕酒店管理专业的关键技能领域展开，企业专家凭借自身丰富的行业经验，为同学们深入解读了多项专业标准与规范。讲座涵盖端托斟酒操作标准，让同学们掌握基础且重要的酒店服务环节；中餐服务技能考核标准与程序考核标准，使大家对中餐服务的整体要求有更清晰认知；还有一员多岗（传菜、上菜）考核规范，助力同学们提升综合服务能力。

现场演示：直观呈现，深化理解

在讲座过程中，企业专家不仅进行了理论讲解，还亲自进行了现场演示。在端托斟酒环节，专家标准的姿势、熟练的动作，让同学们直观地感受到了专业服务的魅力。在中餐摆台和上菜演示中，专家一边操作一边讲解要点，同学们聚精会神地观看，不时记录下关键信息。演示结束后，同学们还积极提问，与专家进行互动交流，进一步加深了对所学内容的理解。

活动意义：校企合作，助力成长